Kananpojan pyörykät ovat sopivaa vaihtelua jauhelihapyöryköihin kyllästyneille. Nämä valmistuvat vaivatta helpon kanakastikkeen tutuista mausteista.

 

1 pkt broilerin jauhelihaa

korppujauhoja, vettä/kermaa/maitoa

1 kananmuna

1 maustemitta currya

1 maustemitta chilijauhetta

1 rkl sipulijauhetta / sipulikuutioita maun mukaan

1 tl suolaa

 

Turvota korppujauhot nesteessä 10 minuuttia ( vesi / kerma / maito ). Määrät ovat samat kuin kyseisessä määrässä jauhelihaa tehdessä.

Lisää kananmuna ja mausteet joukkoon. Pyörittele kostutetuin käsin pyöryköiksi ja kypsennä 225 asteessa uunin keskitasolla noin 15 minuuttia.

 

Tämä helppo kanakastike maistuu meidän 4- ja 1,5 -vuotiaille tytöillemme hyvin. Hyvä penninvenyttäjän niksi on lisätä herkkusieniä joukkoon.

 

Broilerin maustamattomia fileesuikaleita 300g

( 1 prk herkkusieniviipaleita)

1 maustemitta currya

1 maustemitta chilijauhetta

1 rkl sipulijauhetta / kuullotettuja sipulikuutioita

Suolaa maun mukaan sekä esim. persiljaa tuoreena tai kuivattuna

2 dl ruokakermaa + maitoa

Vehnäjauhoja

 

Kypsennä fileesuikaleet paistinpannulla. Lisää herkkusienet, curry,chilijauhe, sipulijauhe/sipuli sekä suola joukkoon. Anna maustua hetki. Lisää ruokakerma sekä hiukan maitoa joukkoon. Ripottele pieniä määriä vehnäjauhoja kastikkeen sekaan, sekoita ja kuumenna hieman. Saosta itsellesi sopivaksi. Mausta lopuksi haluamallasi yrtillä esim. persiljalla.

 

 

Pakasteseiti 400 g

1/2 purjoa

1 tl suolaa

( 1 / 2 paprikaa)

ripaus valkopippuria

 

Laita hetken huoneenlämmössä pehmennyt uuniseiti, purjo sekä paprika voideltuun uunivuokaan. Mausta suolalla ja valkopippurilla. Jos teet uunikalaa pienille lapsille, voi suolaa olla hieman vähemmän.

 

Kastike:

1,5 rkl voi / margariini

2 rkl vehnäjauhoa

3 dl maitoa

2 dl juustoraastetta

1/2 tl suolaa

 

Sulata voi ja sekoita vehnäjauhot sekaan. Lisää maito osissa ja lopuksi juustoraaste sekä suola. Kaada kastike kalan päälle. Kypsennä uunin alatasolla 200 asteessa 40 minuuttia.

 

Resepti: Fishfood.fi sivustolta

 

 

 

4	dl	vehnäjauhoja
1/2	tl	leivinjauhetta
125	g	margariinia tai voita
1		muna
1	dl	kevytkermaa tms.
Täyte:
150	g	savukinkkua suikaleina
200	g	emmental-juustoraastetta
3		munaa
1	tlk	smetanaa (n. 1,2 dl)
1	rkl	persiljaa
½	tl	paprikajauhetta
1/5	tl	hienonnettua valkopippuria

 

Sekoita leivinjauhe kulhossa jauhoihin. Sekoita jauhoihin pehmeä rasva hyvin. Lisää sekaan muna ja kerma ja sekoita taikinaa sen verran, että se on tasaista. Taputtele taikina voidellun ja korppujauhotetun laakean piirakkavuoan pohjalle ja reunoille kostutetuin käsin. Kaada täyte päälle. Paista 225-asteisen uunin keskitasolla n. 25 min